想體驗『客家擂茶』,順便去「冷泉」,消暑一下,

就決定是你了-北埔,找好地圖,出發囉~~

 

先放張享受成果的照片,很適合想要放慢腳步.細細品茶.感受生命美好的人。

2015071201.jpg

 

第一次來到北埔老街,看來看去就這家璞鈺擂茶有冷氣,想當然生意超好!

2015071202.jpg

進去問問,剛好有位子。沒想到我們一坐下來,就全客滿,眼看著我們後面的情侶錯愕的表情...。

 

菜單有簡餐.飲料.蔬食.下午茶點心.擂茶系列,食物選擇以老街來說算是有特別區隔開來,讓旅客有其他選擇。2015071203.jpg

 

這次我們主要目的就是體驗擂茶,當然就點擂茶DIY製作,考慮到要一陣子才喝的到,再加點了杯冰沙。

2015071204.jpg

 

桌面的製作說明非常清楚,甚至可以掃QR Droid,可以邊聊天邊研究,座位旁櫥窗設計,一看就是特別製作,很用心!2015071205.jpg

製作擂茶的用具(擂缽與擂棍)與材料(綠茶.芝麻.南瓜子.花生.擂茶粉)一上桌,幾乎桌面就滿了,還有贈送貼心的小點心。

 

思量過後,還是放上一步一腳印的擂茶過程,給想嘗試的朋友參考一下,溫馨小提醒:磨得越細,口感越好。

左上:1.先磨綠茶,變成細碎狀,右上:2.加入芝麻,繼續慢磨。

2015071206.jpg

左下:3.加入南瓜子,會越來越難慢磨,手會有些痠,大部分都會換人來磨。  4.依序放入花生,會變得更加黏稠,因為花生油跑出來囉~

右下:5.加擂茶粉,將所有材料充分混合,盡量不要結塊。

 

6.請人加熱水沖泡.攪拌。

2015071207.jpg

 

加入米香,增添口感。終於能喝了,好感動! 

2015071208.jpg

 

整體來說,是非常好的擂茶體驗,不論是用餐環境.餐具.點菜單.擂茶說明...,都充分感受到店家的用心,說真的,當天客人非常多,店員忙進忙出,卻還是保持微笑與服務,這真的讓我不由得佩服,很久沒有感受到這麼有內涵的服務。

2015071209.jpg


 

 

回到老街走走逛逛,發現這間很有古早味的老街粄條。

2015071210.jpg 2015071211.jpg

 

 

當天點了粄條.貢丸湯.客家湯圓。

2015071212.jpg  

連碗都有「老街」字樣,對客家湯圓的印象比較深刻,QQ的白湯圓配上鹹湯的吃法,搭配起來很有特色。


 

 

離開老街,再次導航去冷泉,本來以為有室內湯屋之類的溫泉飯店可以泡湯,但一到「北埔冷泉」,ㄟ~很大自然,不用另外花錢歐。

2015071213.jpg  

 

冷泉簡介:北埔冷泉是罕見的碳酸與硫磺共生泉,泉水略帶鹹味,水色是淺黃色,並不是不太乾淨耶。不要誤會歐~

2015071214.jpg

 

是瀑布ㄟ! 還沒走近,就感受到水蒸氣,眼鏡都是微微的水珠,周邊溫度也略微涼爽,難怪都是攜家帶眷的家庭組合。2015071215.jpg

 

找到比較少人的平坦石頭,來泡足浴,真是不受汙染的戶外景點,我看到了紅蜻蜓.藍蜻蜓跟黑蜻蜓! 一方面很高興,一方面有點擔心,會看到其他我不想看到的生物...,還好,待了好一陣子,只看到魚跟蜻蜓。

2015071216.jpg 2015071217.jpg  

假日來北埔逛老街.喫擂茶.泡冷泉,真是不錯的一日遊。

 

 

璞玉擂茶(北埔老街)

地址:新竹縣北埔鄉廟前街8號

 

老街粄條(北埔老街)

地址:新竹縣北埔鄉廟前街33號

arrow
arrow

    宗家小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()