宗家小姐の人生旅程

來到吳寶春麵包店，除了必買的《芒果貝果》，這次還買了「米蘭水果麵包」來試試，正方體的提盒，送禮也很大方，我就提著到處走，不怕麵包被壓到。

開箱囉~

切開後，橘皮果乾+麵粉.奶油的香味，讓我覺得這是我喜歡的麵包，微鬆軟的麵包口感，散發著天然小麥香氣和微酸的果乾，很有層次感的新感受。

為了做出最正統的Panettone，寶春師傅親自帶領團隊飛抵義大利，向當地國寶級大師Rolando請益，從頭學習這款自米蘭發跡的麵包，並小心翼翼帶回珍貴的百年酵母，只為了重現從當地孕育的經典美味。

最美味：一切開就是令人驚艷的豐富香氣，入口甜美不酸.奶香醇郁，像蛋糕般柔軟可口的皇家麵包經典。

最難製作：打造最適合製作Panettone的環境和氣候，以《水式酵母更新技術》每天24小時呵護，讓來自阿爾卑斯山的百年天然酵母保有最佳活性。

食材最高級:100%義大利小麥-百年品牌Petra石磨麵粉.比利時Corman頂級奶油.日本進口橘皮果乾.通過德國杜夫萊茵和SGS檢驗，無藥物.無抗生素殘留的AA級優質蛋。

去年在金門看到吳寶春師傅本人後，更加感受到他的誠懇.堅持與努力不懈的態度，應該就是這樣的態度，才讓這麼多大師級的麵包師傅，願意互相交流自己最得意的麵包。

從高雄的吳寶春麵包店一開，我就常去，主要是每次都有新發現.麵包品質也很好，住在金門時，更是非常想念!  (寫文的當下，又在流口水了...)