宗家小姐の人生旅程

經過芎林，遠遠看到好霸氣的『雙讚雞』，留下深刻印象!

特別來品嚐柴燒的美味.充滿雞汁的「礁溪-甕窯雞」 ，開車從竹東/芎林交流道下來，有專屬停車場可以停車，遠遠就可以看到地標，連GOOGLE地圖都有標記。

天氣熱時，豪氣的噴著水霧降溫，連老闆的照片都放在店招牌上，遠遠就可以看到紅色招牌，霸氣十足。

先點餐，我們只有兩個人，當然就點招牌甕窯雞650元 .高山高麗菜130元。(2015.6.23 時價)

天花板上有竹片，除了隔絕熱氣.更有獨特的古早風情；裡面有冷氣開放，不是鄉間的小店。

白飯跟窯焢脆筍湯隨你吃喝，好適合一家人或是三五好友聚餐，可以多點一些菜來吃。

坐下沒多久，上菜囉~  

香氣撲鼻，寫文的現在都要流口水了...。

貼心的附上雞油.椒鹽粉.大蒜，可以混搭甕窯雞來增加其口感.香氣。連青菜都淋上燒燙燙的肉燥+雞油，有夠香噴噴~超開胃的，可以大口吃肉.扒飯.喝湯，顧不了形象了...。

邊吃邊看產品影片，原來是從宜蘭礁溪起家，才叫『礁溪-甕窯雞』，採用「放山黑毛土雞」+「台灣的龍眼木」或「荔枝木」燃燒後，能增添果香味，其堅硬的木質，能穩定燃燒，讓甕窯雞均勻受熱，保存鮮嫩口感與雞汁鮮味，遵循古法將古早味烤雞改良成(甕窯雞)，並將其發揚光大，申請許多專利。

堅持選用好品質食材+古法製作，整個甕窯的過程都在門口，離開時，特別再看一下，剛好看到剛拿出來的甕窯雞，原來上桌的那杯雞油，就是我們那隻甕窯雞的精華。

喜歡的朋友，可以在宜蘭.新竹.嘉義.屏東，吃到霸氣十足的甕窯雞；也有專配專線。

甕窯雞竹東店

地址: 307 新竹縣芎林鄉富林路二段729號 (宅配專線:0918717288)

電話: 0989-581-777